Cocinar con agua de mar. Un secreto a voces de la cocina mediterránea.
La gastronomía ibérica tiene un ingrediente secreto, lo que muchos conocen como “la sal perfecta”, cocinar con agua de mar. ¿Pero realmente mejora el sabor de la comida? ¿Es más saludable que la sal de mesa regular? Las tradiciones culinarias traen dentro de su historia múltiples experimentos que se convierten … Continued