RESTAURANTE
En nuestro Restaurante Beach Club podrás disfrutar de la cocina mediterránea. Nuestra especialidad “Los arroces” desde el clásico de marisco a nuestra estrella “Paella Senyoret” y es que casi 50 años de historia nos avalan.
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En nuestro Restaurante Beach Club podrás disfrutar de la cocina mediterránea. Nuestra especialidad “Los arroces” desde el clásico de marisco a nuestra estrella “Paella Senyoret” y es que casi 50 años de historia nos avalan.
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En nuestro Restaurante Beach Club podrás disfrutar de la cocina mediterránea. Nuestra especialidad “Los arroces” desde el clásico de marisco a nuestra estrella “Paella Senyoret” y es que casi 50 años de historia nos avalan.
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En nuestro Restaurante Beach Club podrás disfrutar de la cocina mediterránea. Nuestra especialidad “Los arroces” desde el clásico de marisco a nuestra estrella “Paella Senyoret” y es que casi 50 años de historia nos avalan.
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En nuestro Restaurante Beach Club podrás disfrutar de la cocina mediterránea. Nuestra especialidad “Los arroces” desde el clásico de marisco a nuestra estrella “Paella Senyoret” y es que casi 50 años de historia nos avalan.
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RESTAURANTE

En nuestro Restaurante Beach Club podrás disfrutar de la cocina mediterránea. Nuestra especialidad “Los arroces” desde el clásico de marisco a nuestra estrella “Paella Senyoret” y es que casi 50 años de historia nos avalan. El concepto culinario de VBC Vivero Beach Club Restaurant pasa por una elaborada carta a base de pescados y mariscos, hasta los platos más healthy del mercado. Verduritas, ensaladas y carnes a la plancha.  Completa la carta otra de nuestras especialidad Los atunes “ Blue Finn”.  Apostamos, además, por producto de primera calidad y proximidad.  Reversionamos platos de toda la vida bajo una presentación exquisita.  En Vivero Beach Club Restaurant apostamos por el maridaje por eso podrás disfrutar de una amplia carta de vinos, espumosos y destilados. Lo que queremos lograr con nuestra carta es sorprenderte cada vez que vengas a visitarnos.

Horarios:

Todos los días de 13h a 15:45h y de 20:15h a 22:45h

Zona Restaurante Interior 349,36m2 250 160/180
Terraza Inferior 236,09m2 140 100/120
Restaurante Interior + Terraza Inferior 585,45m2 350 240

Entrantes

  • Filetes de Anchoa del Cantábrico
  • 18.90€
  • Sopa de Pescado y Marisco estilo Boullabaisse
  • 14.90€
  • Ensalada Capresse de burrata auténtica
  • 16.90€
  • Ensalada de lechugas Mezclum con queso de cabra caramelizado y vinagreta de frambuesa
  • 14.80€
  • Ensalada de la huerta con crudités y atún escabechado en casa
  • 13.40€
  • Carpaccio de Pulpo con Paprika y aceite de oliva extra virgen
  • 18.60€
  • Virutas de paleta Ibérica de bellota
  • 24.30€
  • Huevos Estrellados con Jamón Ibérico o Gulas”de Aguinaga
  • 16.90€
  • Nuestras croquetas de gambas rojas
  • 13.90€
  • Croquetas de carn d’olla
  • 13.95€
  • Fritura de Chipirones de playa a la Andaluza
  • 19.65€
  • Aros de calamar fresco en tempura crujiente y pimientos de Padrón
  • 19.95€
  • Mejillones (medianos) de Roca (vapor, plancha, marinera o estilo Vivero)
  • 11.90€
  • Tallarinas de la Isla Cristina salteadas a fuego vivo
  • 19.95€
  • Gambitas Rojas de la Lonja salteadas
  • 22.90€
  • Gamba Roja de Fondo a la parrilla en costra de sal (4 Pzas)
  • 59.90€
  • Gambas de la Lonja de Vilanova al ajillo
  • 18.60€
  • Canelón de merluza, rape, gambas y verduritas laminadas, napado con bechamel de erizo de mar
  • 15.90€
  • Pan de coca de cristal con tomate y aceite de oliva virgen
  • 2.95€
  • Servicio Pan
  • 1.50€

Del Mar

  • Lomo de Salmón Noruego en costra de sésamo
  • 19.85€
  • Tronco de merluza de anzuelo a: parrilla, horno o estilo Donosti
  • 23.60€
  • Zarzuela de merluza de pincho con calamar, mejillón, almeja y gamba
  • 25.50€
  • Suprema de corvina plancha, horno o Donosti
  • 24.95€
  • Corte de rodaballo a la manteca negra con alcaparras, horno o parrilla
  • 31.20€
  • Mariscada Vivero (gamba, cigala, ½ bogavante, almejas, berberechos, navajas,...)
  • 58.00€
  • Parrillada Pescado (merluza, rodaballo, lubina, gamba, cigala, mejillones, almejas, berberechos)
  • 43.90€

Especialidades Atún Rojo

  • Tártar de atún rojo cortado a cuchillo y guacamole
  • 26.80€
  • Sashimi de atún rojo con Wasabi, soja y genjibre
  • 28.90€
  • Solomillo de atún rojo napado con ñoras y cebolletas glaseadas
  • 29.90€
  • Dados de atún rojo con soja, sésamo, crujiente de maíz, lecho de col lombarda y zanahoria
  • 29.65€

Las Carnes

  • Entrecotte de ternera de los Pirineos al carbón
  • 23.80€
  • Solomillo de ternera a la parrilla acompañado de verduritas a la brasa
  • 28.80€
  • ½ Paletilla de cordero rustida al horno acompañada de gajos de manzana
  • 18.90€
  • Hamburguesa vegetal (veganos) a la parrilla con verduritas brasa
  • 16.90€
  • Salsa pimienta verde de Madagascar | Salsa cuatro quesos
  • 4.30€

Los Arroces 2 Pax. min

  • Paella Marinera de pescado y marisco
  • 24.80€
  • Paella de arroz del Señorito (todo pelado)
  • 22.90€
  • Paella de arroz Negro con sepia, almeja y gamba
  • 22.90€
  • Paella de arroz Mar y Montaña
  • 24.90€
  • Paella de arroz Vegetal con verduritas de la huerta
  • 21.90€
  • Arroz Caldoso de Pescadores
  • 25.30€
  • Arroz Caldoso de Bogavante
  • 32.80€
  • Arrossejat de fideos (fideuà) con sepia fresca y calamar de playa
  • 20.90€

Pika-Pika Menú

  • Pika Pika Menú
Ensalada de hojas de Lechugas con langostinos al vapor y aceite de sésamo

Gnocchi de patata emulsionado con crema de champiñones y Foië con champiñón troceado

Croquetas de carn d’olla

Mejillones medianos al vapor

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen
________________
escojer



Fideuá con sépia fresca y mejillón (min. 2 Pax)
O
Paella del Señorito (min. 2 Pax)
________________
escojer



Flan de huevo tradicional

Carpaccio de piña caramelizada a nuestra manera

Crema catalana quemada a nuestra manera



½ Bote agua mineral

½ Bote Blanco selección Vivero



Precio:
42,90€ Pax.

I.V.A Incluido

Menú Grumete hasta 10 años

  • Menú Grumete
Macarrones Napolitana
O
Canelones Tradicionales gratinados




Escalopa de ternera
O
Hamburguesa a la parrilla



Helado | Creppê Chocolate | Flan de huevo



Agua mineral o Refresco



Precio:
18,90€ Pax.

I.V.A Incluido

DELIVERY

En Vivero Beach Club nuestra intención es que vivas una experiencia única. Por eso la hemos complementado con estos fantásticos servicios náuticos. Todos están pensados para que disfrutes del mar, de Sitges y de nuestra gastronomía regada siempre por los mejores vinos, cavas y cocktails.

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