Restaurante

Entrecotte de ternera de los Pirineos al carbón

24.30€

Rumm – Steak de ternera de los Pirineos con sal Maldom y cordón de aceite de oliva virgen

24.90€

Solomillo de ternera a la parrilla acompañado de verduritas a la brasa

29.60€

½ Paletilla de cordero rustida al horno acompañada de gajos de manzana

24.50€

Salsa pimienta verde de Madagascar | Salsa cuatro quesos

4.30€

Filetes de Anchoa de Cantábrico

18.90€

Nuestras patatas Bravas

9.45€

Sopa de Pescado y Marisco estilo Boullabaisse

14.90€

Carpaccio de Pulpo con Paprika y aceite de oliva extra virgen

18.60€

Ensalada de lechugas Mezclum con queso de cabra caramelizado y vinagreta de frambuesa

14.80€

Ensalada de la huerta con crudités y atún escabechado en casa

13.40€

Ensalada Capresse de burrata auténtica

16.90€

Virutas de paleta Ibérica de bellota

24.30€

Huevos Estrellados con Jamón Ibérico o Gulas”de Aguinaga

16.90€

Nuestras croquetas de gambas rojas (4 Und.)

15.60€

Paella de arroz del Señorito (todo pelado)

22.90€

Paella de arroz Negro con sépia, almeja y gamba

22.90€

Paella de arroz Mar y Montaña

24.90€

Paella de arroz Vegetal con verduritas de la huerta

21.90€

Arroz Caldoso de Pescadores

25.30€

Arroz Caldoso de Bogavante

32.80€

Fideuá con sépia fresca y calamar de playa

20.90€

Tártar de atún rojo cortado a cuchillo y guacamole

26.80€

Sashimi de atún rojo con Wasabi, soja y genjibre

29.90€

Solomillo de atún rojo napado con ñoras y cebolletas glaseadas

31.90€

Tataki de atún rojo con sésamo y soja

29.95€

Lomo de Salmón Noruego en costra de sésamo

19.85€

Tronco de merluza de anzuelo parrilla, horno o estilo Donosti

23.60€

Suquet de Rape con boniato a cachelos,Almejas y Gamba

32.90€

Taco de Rape parrilla o estilo Donosti

31.40€

Suprema de Corvina a la plancha, horno o estilo Donosti

24.95€

Corte de Rodaballo a la manteca negra con alcaparrás, horno o parrilla

31.80€

Sépia de playa estofada con albóndigas de ternera y alcachofas de temporada

19.90€

Croquetas de carn d’olla

13.95€

Fritura de Boquerones a la andaluza acompañados de pimientos Del Padrón

9.95€

Fritura de Rabas (tentáculos) de Calamar a la andaluza

14.90€

Aros de calamar fresco en témpura crujiente y pimientos de Padrón

19.95€

Fritura de Chipirones de playa a la Andaluza

19.65€

Mejillones (medianos) de Roca (vapor o marinera)

11.90€

Tallarinas de la Isla Cristina salteadas a fuego vivo

19.95€

Gamba Roja de Fondo a la parrilla en costra de sal (4 Pzas)

59.90€

Gambas de la Lonja de Vilanova al ajillo

16.90€

Canelón de merluza, rape, gambas y verduritas laminadas, napado con bechamel de erizo de mar

15.90€

Pan de coca de cristal con tomate y aceite de oliva virge

2.95€

Servicio Pan

1.50€